ADOBOS & MARINADAS

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Nueva selección de Adobos & Marinadas es una nueva línea donde solamente combinamos mezclas de especias totalmente naturales de primera calidad.

Mezcla de especias y hierbas condimentadas sin aditivos, al ser mezcla de hierbas y especias y no estar condimentadas con aditivos, podemos combinar los productos con cualquier tipo de elaboración.

  • Sin aditivos adicionales
  • Sin Conservantes
  • Sin glutamatos monosódico
  • Sin colorantes
  • Sin gluten
  • Sin grasas hidrogenadas
  • Sin aromas artificiales
  • Bajo contenido en sal.
  • Especias de primera calidad.
  • Antioxidantes
  • Nota: Adaptación del producto a medida del cliente

ADOBOS & MARINADAS

Adobo Al ajillo

Cómo preparar pollo al ajillo, un clásico dentro de la cocina tradicional española. El pollo es el ingrediente estrella, aromatizado con hierbas y, cómo no, con ajo. El pollo debe tener un color uniforme, blanco o ligeramente amarillento, sin manchas, lo que será indicativo de una pieza fresca. Ingredientes; Sal, laurel, romero, tomillo, ajo, pimenta blanca, perejil.

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Adobo Al Ándalus

Los pinchos a la andaluza no son iguales que los clásicos pinchos morunos, ambos pinchos son "morunos", podríamos decir que estos pinchos son la versión española y que ambos son auténticos, cada uno utiliza una mezcla de especias diferentes, dando como resultado un aroma, color y sabor distinto entre los ingredientes están Cúrcuma, curry, canela, ajo, Perejil, Jengibre, Comino, etc. esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones.

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Adobo Baharat

Podemos considerar la cocina árabe como una perfecta mezcla entre la gastronomía mediterránea y la cocina india. Las especias más importantes son la canela, el comino, el azafrán, el pimentón, la cúrcuma, la pimienta negra, la cayena y el jengibre, el verdadero secreto de la cocina árabe es saber combinarlas.

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Adobo CAJÚN

La mezcla de especias Cajún, originaria del Sur de los Estados Unidos, Contiene ingredientes como; albahaca, semilla de apio, perejil, hojas de tomillo, pimienta negra, ajo, comino, mostaza y el orégano. La comida Cajún es sinónimo de picante.

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Adobo Marrkesh

La auténtica mezcla de especias para preparar el pinchito moruno rojo. Mezcla especialmente elaborada para carne cerdo (cabeza de lomo) y ternera (cadera). Con pollo no muestra todo su sabor, pero le aseguro que quedará mejor que con otras mezclas, especias que destacan como pimentón, cayena, comino, ajo, etc.

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Adobo Pollo casero

Pollo al horno asado entero, muy jugoso y con piel crujiente es la que siempre habéis querido preparar en casa y, sin embargo, os cuesta atreveros. ¿Quedará la carne tierna? ¿Conseguiré una piel dorada? Ingredientes; Sal, pimienta negra, ajo, comino, tomillo, pimentón, orégano, curry.

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Adobo Tajín

Mezcla cálida, suave y finamente proporcionada. Elaborada especialmente para cocinar el mejor tajine de pollo o de cordero. Un sabor exclusivo, sin caer en el error de condimentar todos los platos marroquíes con la misma mezcla de especias comino, pimentón, pimienta negra, Cúrcuma, Jengibre, cilantro, alcaravea, clavo, canela, cardamomo. Esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones. Es un plato ideal para niños ¡Les encanta!

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ASADO BEEF

El secreto para cocinar una buena carne asada (rosbif) se encuentra en la cocción y en la elección de los ingredientes para dar sabor a la carne. En su interior rosada pero no sangrienta, tierna y muy sabrosa, con ese ahumado que le da un toque muy especial.  Asado Beef Rub es una mezcla de ese aroma inconfundible de tomillo y romero, Pimienta, Azúcar Moreno, Ajo, Mejorana, Orégano, Albahaca, Laurel, Comino, etc.

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Barbacoa a la brasa

Se ha elaborado una mezcla de especias con Ajo, pimentón vera, pimienta, jengibre, cayena, humo natural, etc. esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones, que combina y aporta todos los matices necesarios para la auténtica barbacoa; picantes, ácidos, ahumados y con hierbas típicas. Muy recomendable sobre todo para carnes de cerdo, ternera.

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Barbacoa Baharat

Una mezcla que combina y aporta todos los matices necesarios para la auténtica barbacoa; picantes, ácidos, ahumados y con hierbas típicas. Cuyos ingredientes ajo, pimentón vera, cilantro, comino, hinojo, perejil, orégano, cayena, Tomillo, humo natural, etc. Esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones. Muy recomendable sobre todo para cocinarla con costillas de cerdo o cordero, ternera.

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BBQ & Cacao

Un clásico de la barbacoa americana. El cacao al natural es amargos, pero se ablandan y armonizan perfectamente con el resto de especias al entrar en contacto con el calor. Esta mezcla, se ha elaborado con especias como el Pimentón, Cacao, Mostaza, eneldo, etc. utilizada en carnes rojas, transmite un perfume energético, inconfundible y emocionante, sobre todo, cuando se unen las notas picantes de la pimienta y del chile con las del cacao.

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BBQ & GRILLS

Nacida en Argentina y desarrollada en España, esta mezcla de especias rica en ajo y cebolla es lo mejor que se puede utilizar en la cocción en la parrilla o en la barbacoa, para el pescado o para la carne como se utiliza en el norte de Europa. Un concentrado de sabor, con notas clásicas de perejil y orégano, y un picor equilibrado del chile y la pimienta negra.  Ingredientes: Sal, ajo, cebolla, pimentón, orégano, azúcar Moreno, perejil, Pimienta, cayena, tomate, mejorana, etc. Toda esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones.