Spice & Rub

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Spice Rub GRILLS

Nacida en Argentina y desarrollada en España, esta mezcla de especias rica en ajo y cebolla es lo mejor que se puede utilizar en la cocción en la parrilla o en la barbacoa, para el pescado o para la carne como se utiliza en el norte de Europa. Un concentrado de sabor, con notas clásicas de perejil y orégano, y un picor equilibrado del chile y la pimienta negra.  Ingredientes: Sal, ajo, cebolla, pimentón, orégano, azúcar Moreno, perejil, Pimienta, cayena, tomate, mejorana, etc. Toda esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones.

Mezcla ideal para condimentar platos de carne y legumbres. Prueba añadiendo a la caldereta, rabo de toro o los potajes. Os ayudará a conseguir ese sabor que tienen retenido en su mente de cuando comían los guisos cocinados por sus abuelas. Ingredientes; Comino, pimentón, pimienta negra, pimienta Jamaica, jengibre, cilantro, nuez moscada, clavo, pimienta blanca, perejil, laurel, cayena, tomillo, romero.

Condimento en polvo para adobar o marinar, es una mezcla de especias empleada como saborizante Especias (jengibre, comino, cebolla, nuez moscada, pimienta, chile, cúrcuma, ajo, cilantro, galanga, puerro cortado, fenogreco, canela, hinojo, alcaravea)

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Spice Rub Marrkesh

La auténtica mezcla de especias para preparar el pinchito moruno rojo. Mezcla especialmente elaborada para carne cerdo (cabeza de lomo) y ternera (cadera). Con pollo no muestra todo su sabor, pero le aseguro que quedará mejor que con otras mezclas, especias que destacan como pimentón, cayena, comino, ajo, etc.

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Spice Rub Moruno

La auténtica mezcla de especias para preparar el pinchito moruno. Mezcla especialmente elaborada para carne de cordero, pero también muy sabrosa con carne de cerdo (cabeza de lomo) y ternera (cadera) y pollo, entre los ingredientes comino, cilantro, Cúrcuma, Jengibre, pimienta Jamaica, ajo, alcaravea, cayena, canela, nuez moscada, perejil, etc. esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones.

Pollo al horno asado entero, muy jugoso y con piel crujiente es la que siempre habéis querido preparar en casa y, sin embargo, os cuesta atreveros. ¿Quedará la carne tierna? ¿Conseguiré una piel dorada? Ingredientes; Sal, pimienta negra, ajo, comino, tomillo, pimentón, orégano, curry.

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Spice Rub PORK

El Pork es, indudablemente, uno de los clásicos americanos más reconocidos en todo el mundo. Una explosión de sabor, que solo se obtiene mediante el uso de los ingredientes adecuados, como el ajo, pimienta, azúcar moreno, pimentón, jalapeños, comino, jengibre, romero, etc.  La corteza que se forma al cocer a baja temperatura, con Pork Rub adquiere un delicioso sabor ahumado, que hará que su cerdo desmigado sea inimitable.

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Spice Rub TAJÍN

Mezcla cálida, suave y finamente proporcionada. Elaborada especialmente para cocinar el mejor tajine de pollo o de cordero. Un sabor exclusivo, sin caer en el error de condimentar todos los platos marroquíes con la misma mezcla de especias comino, pimentón, pimienta negra, Cúrcuma, Jengibre, cilantro, alcaravea, clavo, canela, cardamomo. Esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones. Es un plato ideal para niños ¡Les encanta!

El adobo Texas es una mezcla nacida en la pequeña ciudad entre México y Arizona, y es famosísima en Estados Unidos, cuyos ingredientes son pimienta, ajo, azúcar moreno, pimentón, jalapeños, comino, mostaza, cebolla, perejil, cilantro, tomillo, orégano, estragón, sal ahumada, etc. esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones.

Se ha elaborado una mezcla de especias con Ajo, pimentón vera, pimienta, jengibre, cayena, humo natural, etc. esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones, que combina y aporta todos los matices necesarios para la auténtica barbacoa; picantes, ácidos, ahumados y con hierbas típicas. Muy recomendable sobre todo para carnes de cerdo, ternera.

Se ha elaborado una mezcla de especias Ajo, pimentón vera, pimienta, jengibre, cayena, naranja, miel, humo natural, etc. esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones, que combina y aporta todos los matices necesarios para la auténtica barbacoa; picantes, ácidos, ahumados y con hierbas típicas. Muy recomendable sobre todo para carnes de cerdo, ternera