Adobo Al ajillo

Cómo preparar pollo al ajillo, un clásico dentro de la cocina tradicional española. El pollo es el ingrediente estrella, aromatizado con hierbas y, cómo no, con ajo. El pollo debe tener un color uniforme, blanco o ligeramente amarillento, sin manchas, lo que será indicativo de una pieza fresca. Ingredientes; Sal, laurel, romero, tomillo, ajo, pimenta blanca, perejil.

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