Pollo al horno asado entero, muy jugoso y con piel crujiente es la que siempre habéis querido preparar en casa y, sin embargo, os cuesta atreveros. ¿Quedará la carne tierna? ¿Conseguiré una piel dorada? Ingredientes; Sal, pimienta negra, ajo, comino, tomillo, pimentón, orégano, curry.
Adobo Pollo casero
Pollo al horno asado entero, muy jugoso y con piel crujiente es la que siempre habéis querido preparar en casa y, sin embargo, os cuesta atreveros. ¿Quedará la carne tierna? ¿Conseguiré una piel dorada? Ingredientes; Sal, pimienta negra, ajo, comino, tomillo, pimentón, orégano, curry.
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Espolvorear la carne con Chicken Rub, dejar reposar una hora y, luego, ponerla en la barbacoa o la parrilla. El resultado será sorprendente. El sabor exótico de la cúrcuma se unirá al del pimentón y la pimienta negra, Azúcar Moreno, Cilantro, Hinojo, Comino, Ajo, Laurel, Clavo de Olor y cayena, etc. Alcanzando picos de sabor increíble. La inusual combinación del curry y la pimienta negra es la fuerza expresiva del sabor de este Rub.
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Se ha elaborado una mezcla de especias con Ajo, pimentón vera, pimienta, jengibre, cayena, humo natural, etc. esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones, que combina y aporta todos los matices necesarios para la auténtica barbacoa; picantes, ácidos, ahumados y con hierbas típicas. Muy recomendable sobre todo para carnes de cerdo, ternera.
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Condimento en polvo para adobar o marinar, delicioso sabor típico árabe Mix de Especias (comino, pimienta, jengibre, cebolla, curry (cilantro, cúrcuma, sal, fenogreco, comino, hinojo, nuez moscada, pimienta, chile, alcaravea, jengibre), chile, nuez moscada, toda especia, ajo, canela, cáscara de naranja en polvo, cardamomo)
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Este Rub está diseñado específicamente para las costillas. Cada ingrediente ha sido medido equilibradamente, para tratar de exaltar lo mejor posible los sabores de las costillas (costillas de cerdo). El azúcar de caña de la mezcla se carameliza durante la cocción y contribuye a la formación de la típica costra, que hace imprescindibles a las costillas en cualquier parrillada. Se ha elaborado una mezcla de especias con pimienta negra, ajo, azúcar morena, pimentón vera, jalapeños, mostaza, cayena, cebollino, estragón, mejorana, etc.
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Nacida en Argentina y desarrollada en España, esta mezcla de especias rica en ajo y cebolla es lo mejor que se puede utilizar en la cocción en la parrilla o en la barbacoa, para el pescado o para la carne como se utiliza en el norte de Europa. Un concentrado de sabor, con notas clásicas de perejil y orégano, y un picor equilibrado del chile y la pimienta negra. Ingredientes: Sal, ajo, cebolla, pimentón, orégano, azúcar Moreno, perejil, Pimienta, cayena, tomate, mejorana, etc. Toda esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones.
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Un clásico de la barbacoa americana. El cacao al natural es amargos, pero se ablandan y armonizan perfectamente con el resto de especias al entrar en contacto con el calor. Esta mezcla, se ha elaborado con especias como el Pimentón, Cacao, Mostaza, eneldo, etc. utilizada en carnes rojas, transmite un perfume energético, inconfundible y emocionante, sobre todo, cuando se unen las notas picantes de la pimienta y del chile con las del cacao.
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