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Adobo Pollo casero
Pollo al horno asado entero, muy jugoso y con piel crujiente es la que siempre habéis querido preparar en casa y, sin embargo, os cuesta atreveros. ¿Quedará la carne tierna? ¿Conseguiré una piel dorada? Ingredientes; Sal, pimienta negra, ajo, comino, tomillo, pimentón, orégano, curry.
Pollo al horno asado entero, muy jugoso y con piel crujiente es la que siempre habéis querido preparar en casa y, sin embargo, os cuesta atreveros. ¿Quedará la carne tierna? ¿Conseguiré una piel dorada? Ingredientes; Sal, pimienta negra, ajo, comino, tomillo, pimentón, orégano, curry.
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Este Rub está diseñado específicamente para las costillas. Cada ingrediente ha sido medido equilibradamente, para tratar de exaltar lo mejor posible los sabores de las costillas (costillas de cerdo). El azúcar de caña de la mezcla se carameliza durante la cocción y contribuye a la formación de la típica costra, que hace imprescindibles a las costillas en cualquier parrillada. Se ha elaborado una mezcla de especias con pimienta negra, ajo, azúcar morena, pimentón vera, jalapeños, mostaza, cayena, cebollino, estragón, mejorana, etc.
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Se ha elaborado una mezcla de especias con Ajo, pimentón vera, pimienta, jengibre, cayena, humo natural, etc. esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones, que combina y aporta todos los matices necesarios para la auténtica barbacoa; picantes, ácidos, ahumados y con hierbas típicas. Muy recomendable sobre todo para carnes de cerdo, ternera.
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Mezcla ideal para condimentar platos de carne y legumbres. Prueba añadiendo a la caldereta, rabo de toro o los potajes. Os ayudará a conseguir ese sabor que tienen retenido en su mente de cuando comían los guisos cocinados por sus abuelas. Ingredientes; Comino, pimentón, pimienta negra, pimienta Jamaica, jengibre, cilantro, nuez moscada, clavo, pimienta blanca, perejil, laurel, cayena, tomillo, romero.
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Condimento en polvo para adobar o marinar, es una mezcla de especias empleada como saborizante Especias (jengibre, comino, cebolla, nuez moscada, pimienta, chile, cúrcuma, ajo, cilantro, galanga, puerro cortado, fenogreco, canela, hinojo, alcaravea)
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La mezcla de especias Cajún, originaria del Sur de los Estados Unidos, Contiene ingredientes como; albahaca, semilla de apio, perejil, hojas de tomillo, pimienta negra, ajo, comino, mostaza y el orégano. La comida Cajún es sinónimo de picante.
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El chimichurri es una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Este es un aderezo típico en Argentina, Uruguay y Paraguay. Generalmente es una salsa picante que se utiliza para acompañar las carnes asadas,Para preparar la Salsa: A la mezcla de especias unos 40 gramos. Aproximadamente le añadimos una parte de agua, una parte de aceite de girasol, media parte de vino blanco y un toque de vinagre
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Plato de origen mexicano, con auténticas especias mexicanas como el ajo, pimentón, los jalapeños, comino, la pimienta Jamaica, etc. esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones, para que pueda conseguir las mejores hamburguesas al estilo Tex-Mex. Sabor totalmente equilibrado y sin pasarnos con el picante
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Nacida en Argentina y desarrollada en España, esta mezcla de especias rica en ajo y cebolla es lo mejor que se puede utilizar en la cocción en la parrilla o en la barbacoa, para el pescado o para la carne como se utiliza en el norte de Europa. Un concentrado de sabor, con notas clásicas de perejil y orégano, y un picor equilibrado del chile y la pimienta negra. Ingredientes: Sal, ajo, cebolla, pimentón, orégano, azúcar Moreno, perejil, Pimienta, cayena, tomate, mejorana, etc. Toda esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones.
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