Pincho Andalus

Adobo Al Ándalus

Los pinchos a la andaluza no son iguales que los clásicos pinchos morunos, ambos pinchos son «morunos», podríamos decir que estos pinchos son la versión española y que ambos son auténticos, cada uno utiliza una mezcla de especias diferentes, dando como resultado un aroma, color y sabor distinto entre los ingredientes están Cúrcuma, curry, canela, ajo, Perejil, Jengibre, Comino, etc. esta mezcla de ingredientes es triturada y añadida en distintas proporciones.

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